一、白及故事
古时有一名会稽将官，为保护皇帝从关外回京，过关斩将，身负重伤，且因肺穿破吐血不止。皇帝非常感动，下旨必须要将其治好，但太医们只治好了外伤，而内伤肺穿破却无法医好。皇帝听闻便征召能士医治，一百姓接榜献上一把像菱角肉似的根和草。烘干磨末后让将官一半冲服，一半外敷。用药后果然奇效，肺伤愈合而吐血停止，皇帝大喜，要重赏百姓。而百姓却不要钱财，只求皇帝赐一药名，且编入药书，公布天下为更多的人服务。皇帝连连点头道：“好!好!这药还没有名字?”并问：“你叫什么名字?”农民回答说：“我姓白，名及。”皇帝笑笑说：“这药就叫白及吧。
二、常见的白及形态
1、原药材
2、白及饮片
三、白及产地
白及在我国广泛分布于长江流域各省，比如四川、贵州、湖北、湖南、江苏、安徽、浙江、陕西南部、甘肃东南部等。白及野生资源已相当稀少，现以人工栽培为主，贵州、四川、湖北、湖南、河南等省区为主要栽培产区。其中贵州正安县人工种植白芨千亩以上，面积较大。从历史看，贵州正安野生白芨数量也很大。 据《遵义府志》记载： “正安州产白及，野生多，州属民众受利”。 2013年12月10日，贵州正安县获得国家地理标志“正安白及”。贵州正安、安龙、兴义等地所产白及，以其个大、饱满、色白、质坚实等特点，被作为白及优质产地，成为白及的道地产区
四、白及的辨识
1、 看外观，白及呈不规则扁回形.有2-3个分歧似掌状.长1.5-5cm,厚0. 5^-1.5cm.表面灰白色或黄白色，有皱纹，上面有凸起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹，以茎痕为中心，有数个棕褐色同心环纹，环上残留有棕色点状的须根痕
2、 触，触摸白芨个子，表面比较光滑，不是很粗糙
3、 尝，白芨味道是苦的，嚼起来有黏性
4、 闻，白芨的个子闻起来基本上没味道，饮片闻起来有微微的苦味
5、 它的质地坚硬，不易折断
6、 白芨断面类白色，半透明，有角质样
